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うまみのあるダシがとれる「宗田鰹」のだしを、使い勝手の良いパックにしました。元々は鍋具材とセットで販売していたものを「ダシだけでも販売してほしい」というお客様の声に応え、商品化。ダシの効果でいつもの料理に差がつきます。
プロも愛用の宗田節、風味を閉じ込める特許製法。
濃厚なうま味と香りから、プロの料理人たちからも選ばれる高知県土佐清水市特産の宗田節。高温で一瞬に焼き上げて高圧でプレスする「瞬間高温高圧焼成加工」により、風味を閉じ込めました。北海道産昆布、椎茸、少量の海塩と醤油を調合し、味に深みをプラスしています。
総調理長が伝授！おうちでかんたん鯛の炊き込みご飯【極うまレシピ】
総調理長が伝授！おうちでかんたん 出汁巻きたまご【極うまレシピ】
ダシだけで家庭料理がグッとおいしくなる！
煮出して、味噌汁、麺つゆ、煮物のダシに使える他、袋を破いて中身を出し、炒飯、焼きそば、野菜炒め、お好み焼き、炊き込みご飯等の味付けとして、そのまま使えます。