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日本伝統の正月料理に、海、山、川の恵み豊かな高知ならではの食材をふんだんに使い、観て良し、香り良し、味わって良しと五感全てに染みわたるおせち料理を作りました。
土佐料理司高知本店総料理長が、自信を持って作りあげるおせち料理はひとつひとつが手造りの為、限られた数のお届け、自社販売のみの限定数量となります。
土佐料理司高知本店オリジナルのおせち料理は、全て本店仕込み。
総料理長自らが高知の特徴ある食材を吟味し手間ひまをかけて仕込んだ、土佐伝統正月料理の逸品です。四万十鶏の松風焼きや、鮎の有馬煮といった、自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。
良質な素材の旨みを存分に生かす様々な工夫をしています。
総料理長こだわりの味付けは、おせち料理にありがちな濃味ではなく、厳選食材それぞれの味、香り、食感を生かした日本ならではのハレの料理。
淡白で飽きのこない味付けで素材の旨みを充分に引き出しています。お正月をゆったりご家庭でお過ごしいただいたり、
大事なお客様のおもてなしにと沢山の工夫をこらしています。
ご利用のお客様からは観てよし、香りよし、食してよし、一日食べても飽きがこないおせち料理とご感想をいただきました。
おせち料理一覧
※冷蔵おせち料理のお届け日は12月31日（日）になります。
おせち料理のお届けの状態・梱包について
おせち料理の
お届け状態・梱包について
司のおせち料理は、重箱に詰め、
風呂敷で包み、専用の段ボールに梱包して
お届けします。
冷蔵商品【雅】【寿】について
商品が届きましたら冷蔵庫、冷暗所（5°C～10°C）で保管してください。
冷凍商品【幸】について
商品が届きましたら冷凍庫（-18°C以下）で保管してください。
召し上がる24時間前に冷蔵庫で解凍してください。
（詳しくはおせち内のお召し上がり方を参照してください）
梱包例。商品によってデザインなど異なります。