素材の味が引き立つ、まろやかなコクと香り。

「土佐料理 司」ゆずポン酢は、酸味がほどよく、すっきりとした味わい。あらゆる食材をひきたたせる味と、封を切った瞬間から立ち上がる、土佐柚子（ゆず）のさわやかな香りが特徴。まろやかなコクが素材の味を引き立たせ、鰹のたたきはもとより、ちり鍋・湯豆腐・しゃぶしゃぶ・焼き魚・酢の物等、土佐料理店の味がそのままご家庭で堪能いただけます。

総料理長自らが吟味した、「ゆずポン酢」の決定版。

ゆず王国土佐の厳選されたゆずをふんだんに使い、この道一筋の私が吟味し、磨き抜いた『ゆずポン酢』の決定版。ゆずの香りを引き出し、甘さを押さえた土佐の板前仕込みです。料理店の味をご家庭でもどうぞ。

• 土佐料理 司
• 高知本店総料理長
• 伊藤範昭