北海道産ほたて

北海道産の帆立を昆布と鰹節のタレに漬け込みました。 ぷりぷりっとした食感と帆立本来の甘さが引き立ちます。

いくら醤油漬け

一粒一粒丁寧に漬け込んだいくらの醤油漬けです。プチっと弾けて、とろりといくらの旨味とコクが口の中に広がります。
熟成された旨味をぜひご堪能ください。

鰹丼が作れる「ごまだれ付き」

鰹のたたきが余ったら、ごまだれに漬けるだけで土佐料理司の人気メニュー「かつお丼」の出来上がり。
薬味をたっぷりかけてそのまま食べるのはもちろんのこと大人はお茶漬けにして食べるのも絶品です。お酒の〆にも抜群です。