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土佐の絶品地鶏とポークを黄金比率のわりしたで

龍馬すき焼き３人前

龍馬すき焼き3人前【送料込】

坂本龍馬も好んで食べた高知県原産の「はちきん地鶏」と、しっとりと柔らかで上品な旨みのある「土佐ポーク」を、たっぷりの新鮮野菜とともにご堪能ください。特製の「わりした」は、鰹にこだわり続けてきた老舗の板前が、当店自慢の鰹だしを使用し、丹精こめてお作りしております。旨みの溶け込んだ〆のうどんもお楽しみください。

●商品内容

・土佐ポーク 300g
・はちきん地鶏 300g
・刻み野菜 600g
・椎茸
・焼き豆腐
・わりした
・うどん

●配送について

冷蔵商品のため、必ずお届け日時のご指定をお願いいたします。最短お届け日：受注確認後約3日、日時指定必須。発送温度帯：クール冷蔵便
※こちらの商品はねぼけ赤坂店より発送しております。 ※土・日・祝日は休業日の為発送できかねます。

●賞味期限

●消費期限

発送日より冷蔵4日

龍馬すき焼き3人前【送料込】

送料込

¥ 10,800 税込

4.67

T.K

非公開

投稿日

2024/05/18

今回、2回目の注文です。さすが老舗の味という感じで、だしも、お肉も美味しいです。いいだしが出るので、お野菜も感動レベルで美味しいです。
N.S

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投稿日

2024/03/30

親戚で集まる際に、お取り寄せしました。野菜もだしもセットなので、事前の買い物もなく助かりました。高齢の方にも美味しいと喜んでいただけました。
ごっち

非公開

投稿日

2023/06/22

素材の味を生かした本格的な味。父の日に、子ども達と一緒にいただき、なおさら嬉しい日となった。カツオで有名なお店だからか、だしもおいしく、〆まで大満足。

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龍馬も愛した「土佐はちきん地鶏」

幕末の志士、坂本龍馬も好んで食べた高知県原産の地鶏「大軍鶏」と「土佐九斤」の血を引いています。脂質が少なく、ヘルシーなのに、プリっとした食感からあふれ出る、地鶏本来のおいしさを持ち合わせています。

上品な旨味溢れる「土佐ポーク」

広大な土佐の大地で大切に育てられた「土佐ポーク」は柔らかな肉質と、良質な脂肪分は、しっかりとした旨味があるのに、しつこさを感じません。お鍋でひと煮立ちすることで「土佐ポーク」ならではの、甘味を強く感じ、お出汁の風味をより一層盛り立てます。

一枚ずつ丁寧に炙っています

当店では、職人が一枚一枚、丁寧に炙ってご用意しております。ほんのりと焦げ目がつき、パリッと香ばしくジューシーな味わいは、特製の「わりした」ともマッチして、より一層、風味豊かにお召し上がりいただけます。

老舗土佐料亭の職人だからこそ作れる、当店だけの「わりした」

美味しさのヒミツは「鰹だし」。鰹にこだわり続けて百年。老舗土佐料理屋だからこそ作ることができた自慢の「わりした」です。コクがありつつ、素材の旨味が引き立つよう後味はさっぱりと仕上げています。
お店でブレンドしている「黄金比率」のわりしたは、卵にからめず、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。